البيتي فور
البيتي فور من الحلويات المحببة لدي الجميع والتي يمكنك إعدادها بسهوله في البيت وتقديمها في العيد بجانب الكحك والبسكويت والغريبة. احرصي دائما على ابتكار طرق جديدة لتزيين البيتي فور سواء بالشكولاته أو المكسرات أو السكر لتبهري أسرتك وتفتحي شهية ضيوفك.
المقادير:
كوب زبد
3/4 كوب سكر مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوبان ونصف دقيق
بيضة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة لتلوين العجين (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1- اخفقي الزبد جيدا حتى يبيض قليلا ويصبح لونه كالقشدة. أضيفي السكر واخفقي الخليط جيدا حتى يصبح هشا ثم أضيفي له البيض والفانيليا.
2- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيا للخليط وقلبي جيدا حتى تتداخل جميع المكونات وتحصلي على عجين طري.
3- غطي العجين واتركيه في الثلاجة ليرتاح.
4- ضعي العجين في ماكينة البيتي الفور أو في كيس الحلواني، ثم شكليه حسب الرغبة واخبزيه في الفرن.
6- زيني البيتي فور بالمكسرات والشكولاته ثم قدمي.
ملحوظة:
يمكنك إضافة القليل من بودرة الكاكاو لجزء من خليط العجين وذلك للحصول على بيتي فور بالكاكاو.
موضوع: البيتيفور 
الجمعة أكتوبر 12, 2007 4:54 am
